디시인사이드

(1) [Buta Gangster] Bajirak Clear Buta

Saya ingin mencoba hidangan ini setelah melihat unggahan dan ulasan restoran ini di Instagram.

Daging babi itu empuk dan lezat, dan rasa unik [Bajirak] sangat enak.

Selain itu, kerang menambahkan rasa asin, yang membuat hidangan lebih beraroma, dan kuahnya pun lezat.

(2) [Buta Gangster] Strong Buta (Asin / tidak menambahkan pasta pedas)

Rasanya kaya [tonkotsu] dengan tekstur yang sedikit licin dan halus seperti sutra.

Chashu: Saya suka bagaimana chashu bercampur dengan kaldu dan menciptakan tekstur yang kental dan sedikit lengket.

(3) [Sakana Ramen] Shio Ramen (+Bream / tidak pedas)

Salah satu alasan saya ingin datang ke Busan adalah karena saya ingin mengunjungi restoran ini.

Berkat [crushed pepper], saya suka bagaimana rasa [ikan kakap], [umami], dan rasa asinnya diikuti oleh rasa pedas yang lembut.

(4) [SaiKyou Ramen]Thai Shio Ramen (+Gim)

Dengan kombinasi [kulit lemon] dan [bubuk lada sansho], perpaduan rasa ikan dan ayam memberikan nuansa seperti makanan Thailand.

(5) [Sakana Ramen] Bream Ramen (Rasa yang kaya)

Menurutku, daya tarik unik dari ikan [baektang (hidangan sup bening)] sungguh mengesankan.
Mie tersebut adalah mie ala Tiongkok.

(6) [Warugaki Asobi] Kombusui Tsukemen (+ shoyu + chashu)

Ini sangat lezat. Mienya memiliki rasa telur, dan memakannya dengan dicelupkan ke dalam [ekstrak kombu] dengan [garam Maldon] memberikan pengalaman baru.

Saat dicelupkan ke dalam [tsukejiru], menarik sekali bagaimana suhu berubah tergantung pada berapa lama Anda merendamnya.

Chashu itu juga enak dengan aromanya yang seperti dipanggang di atas arang.

(7) [Menchovy] Ramen Garam

Saya selalu penasaran dengan restoran ini karena restoran ini terkenal.

Menarik sekali bahwa restoran itu terletak di dalam pasar.

Itu adalah ramen yang lezat dengan rasa ayam yang kuat.

Saya sangat puas.

(8) [Gasoline N' Roses Ramen] Torigara Donkotsu

(9) [SaiKyou Ramen]Thai Shio Ramen

Broth dalam hidangan ini terasa sedikit lebih encer dibandingkan hari sebelumnya.

Meskipun begitu, saya menikmatinya dan makan dengan kenyang.

Busan adalah tempat yang sangat bagus.

(Semua orang ramah, makanannya enak, dan bahkan tempat-tempat yang kami kunjungi untuk minum pun ramah, yang sangat saya sukai.)