디시인사이드

Saya berkesempatan pergi ke Busan selama 1 malam dan 2 hari, jadi saya mengunjungi restoran ramen di Busan.

(1) [Teuchimen Ito] Restoran: Tongpoong Kalguksu

Rasanya tidak seasin yang diharapkan, dan mi Kalguksu serta [Geotjeori]-nya enak sekali.

(2) Restoran [Kaneda] : Jjap-rairai

Eksterior restoran tersebut memberikan kesan seperti berada di Jepang.

Aroma daging babi terasa lembut, dan rasa asinnya seimbang.

Itu adalah hidangan dengan rasa umami dan aroma yang luar biasa.

Rasanya mirip dengan ramen di [ Ramen Daiya] di Seoul.

[Yuzu shichimi]: Rasanya menyenangkan mengakhiri makan dengan sentuhan yang menyegarkan.

*[Ramen Daiya ], Buta Wonton Ramen (Foto referensi)

(3) Restoran [Sakana Ramen] : Sugoi Niboshi Ramen

Saya makan ramen [acara] di restoran ini.

Pemiliknya mengatakan ramen ini terinspirasi oleh [Niboshi] dari restoran [Ramen Nagi].

*Restoran [Ramen Nagi]: Tokyo, Kota Shinjuku, Kabukicho, 1 Chome−1−10, 2F

Ramen ini memiliki rasa yang kaya dan mendalam.

Pemiliknya ramah, dan [karaage]-nya juga enak.

(4) Restoran [TARAKO SOBA] (cabang Dongnae): [Myeongnan] tsukemen

Interior restorannya luas, dan stafnya tampak energik, yang saya sukai.

Menu di sini memungkinkan Anda untuk menyesuaikan tingkat kepedasan, dan saya memesannya yang pedas.

Makanannya hangat dan lezat.

Mie di sini teksturnya kurang kenyal dibandingkan mie di [SISIO] di Seoul, tapi tetap sangat enak.

* Ramen dari restoran [SISIO] Seoul (foto referensi)

* Fukuoka “Original Hakata Mentaiju” (foto referensi)

(5) [Menchovy] Restoran: Shio ramen + shoyu ramen

Shio Ramen: Kaldu ayamnya yang kaya rasa sangat menonjol, dengan keseimbangan yang sempurna antara [minyak beraroma] [umami] dan rasa asin.

Shoyu Ramen: Rasa umami yang pekat dan dalam dari kaldu dan kecapnya sangat mengesankan.

[Ayam] dan [chashu]-nya empuk, dan [kuahnya] hangat dan lezat.

Pemilik restoran mengatakan [shoyu] cocok dipadukan dengan [lada].