Saya akhirnya pergi ke Sosuheon. Saya khawatir tidak bisa pergi tahun ini karena banyak sekali reservasi.
Untungnya, saya membuat reservasi dan pergi.
Akhir-akhir ini hujan deras, tapi untungnya pada hari saya berkunjung, cuaca cerah.
Cuacanya bagus dan saya merasa baik.
Ini adalah tanda yang difoto oleh semua orang ketika mereka pergi ke sana. Tandanya sendiri keren.
Itu lampu mahal yang saya lupa namanya.
Cantik saat dinyalakan, tapi cantik juga saat tidak menyala.
[Tempat duduk]
Warna piringnya lembut dan cantik.
Karya seni Andy Warhol di belakang saya lebih kecil dari yang saya kira.
Sisa sumpitnya juga cantik.
Gelas birnya cantik dan enak.
[Belut tombak]
Tekstur lembut dan halus, rasa kaya dan ringan
Tosajure asam cocok dengan itu
[Ikan pipih]
Teksturnya lembut dan sedikit kenyal, rasa manis gurihnya juga sangat enak.
[Sotong]
Saya sangat menyukai tekstur tegas yang unik. Seperti yang diharapkan dari cumi-cumi, rasanya gurih enak.
[Abalone]
Sekarang sedang musim abalon liar, jadi menurut mereka rasanya enak.
Rasanya yang kaya sangat kuat. Rasanya juga seperti chestnut.
Ini adalah abalon jenis ini yang paling enak.
[Shimaaji]
Warnanya sangat cantik.
Rasa gurihnya juga paling kuat yang pernah ada.
Bahan-bahan liar musiman
[Sea Bream]
Secara keseluruhan perasaan lebih lembut daripada [flounder]
Seperti yang diharapkan dari restoran ikan putih, rasanya enak
[Silaginoid]
Teksturnya yang kenyal dan rasa manisnya yang halus sungguh nikmat.
Cumi-cumi yang keluar lebih dulu juga merupakan bahan yang sering disantap sebagai gorengan,
tapi sungguh nikmat merasakan pesona lain saat memakannya sebagai sushi.
[Akkami]
Dia mengatakan itu akan menjadi sedikit asam, dan itu benar.
Tapi tidak terasa asamnya tiba-tiba keluar, melainkan terasa berat, jadi baru dan bagus.
[Keen’s gaper]
Teksturnya yang kenyal enak, dan rasa manis yang keluar saat dikunyah juga enak. Saya paling suka yang ini di antara kerang.
Saya pikir satu botol terlalu banyak, jadi saya memesan Tokkuri. Ada tiga jenis Tokkuri.
Yang saya pesan adalah Hakkaisan.
Rasanya buah sedang dan kering, jadi cocok dengan sushi.
[lemak perut]
Dimulai dengan kematangan sedang dan diakhiri dengan keasaman
Perut sedang memiliki rasa yang harmonis sehingga sangat menyenangkan
Mempersiapkan lemak perut besar
[Uni]
Uni yang sejuk dan manis, lezat
[Cumi-cumi bermotif]
Sebuah gaya yang memungkinkan Anda menikmati rasa segar dan manisnya dalam waktu lama dengan mengirisnya agak tebal
[Daging Perut Besar]
Lezat seperti daging sapi, tetapi dengan rasa dan aroma lemak bersih yang luar biasa
[Gizzard Shad]
Rasa yang membuat hatimu berdebar
[Kyungjaeham Jeon-eo] benar-benar legendaris..
Rasa ikan terinya kurang kuat, jadi saya bisa makan 10 buah.
[Udang jelai]
Dimasak dengan sempurna, kenyal dan juicy
[Zukehan Akami]
Keasamannya pasti lebih lemah dan rasa gurihnya lebih kaya
Orang yang tidak menyukai keasaman mungkin lebih menyukai ini
Saya suka keduanya
[Horse mackerel]
Apakah ini karena sedang musimnya?
Rasa yang unik dan rasa yang kaya sungguh enak.
[Udang nasi]
Rasa manis dan gurih yang menempel di mulut
[Belut Conger]
Rasanya lebih lembab daripada renyah.
[Negidoromakki dan Ganpomaki]
Ganpomaki dibuat oleh sous chef.
Dia membuatnya dengan indah.
Dan ulangan
Sangat sulit untuk memilih..
[Telur]
Yang ini juga terasa lebih lembab.
[Persik]
Sangat manis dan lezat!!
Teh yang menandakan akhir
Saatnya pulang
Saya memiliki harapan yang tinggi karena saya menunggu lama, tapi ternyata lebih dari itu.
Itu adalah saat yang tepat.
Ruangannya didekorasi dengan sangat baik, dan gaya kokinya tampaknya telah meningkat.
Saya harus pergi lagi jika saya membuat reservasi.