
1) Hari ini saya membuat ikan dan kentang goreng.

2) Dibuat menggunakan ikan [Gwang-eo].
Pertama, rebus dua butir telur.




3) Buat adonan selagi telur sedang direbus, lalu bungkus dengan plastik wrap dan langsung masukkan ke dalam freezer.
Semakin dingin adonan, semakin renyah makanan yang digoreng.

4) Siapkan lemon, bawang bombai, acar, peterseli, dll.

5) Setelah semua telur direbus, siapkan saus tartar.



6) Bumbui dengan garam dan baluri dengan adonan tepung.

7) Goreng kentang goreng terlebih dahulu.

8) Tambahkan lebih banyak minyak dan masukkan ikan.

9) Siram kentang goreng dengan banyak minyak truffle.







10) Rasanya sangat renyah dan enak.
Rasanya sangat cocok dengan bir, tapi saya kecewa karena hanya membeli satu kaleng.