1) Pertama-tama, tampilan kamarnya adalah kamar dengan perpaduan harmonis antara gaya Korea dan Jepang.
2) Pemandangan matahari terbenam dari restoran itu sangat bagus.
3) Makanan Pembuka [Bokbunja Yurak]
=
[Bokbunja] Yogurt
4) Hidangan kedua: [Risotto Barley Tunas dengan Abalon dan Jeroan Abalon]
Abalon ini memiliki aroma dan tekstur seperti abalon kukus yang kemudian diasapi ringan. Meskipun ukurannya sedikit mengecewakan, ini benar-benar salah satu abalon terbaik yang pernah saya makan.
5) [Amuse-Bouche]
[Ceviche Gwangeo] dengan Jintan
[Yukhoe] Tartar
Selada Romaine Panggang dengan Krim Keju dan Bacon
6) Udang Black King Tiger dengan remah roti bawang putih + roti
Sejujurnya saya kurang menyukai udang Black King Tiger. Ukurannya memang besar, tetapi kurang memiliki rasa manis alami khas krustasea. Namun ketika dimakan bersama [Saus Bisque], kekurangan tersebut tertutupi dengan baik sehingga rasanya justru sangat nikmat.
7) Hidangan Utama: Iga domba dan steak tenderloin. Anda bisa meminta tambahan selai mint.
8) Pangsit ikan dengan cita rasa [Gwangeo], [udang cincang], [kaldu kecap Gwangeo], [jahe iris tipis], dan [daun bawang iris tipis].
Sebagai hidangan Tiongkok yang disajikan setelah menu utama, rasanya cukup berat. Mungkin karena ada master chef dim sum di hotel lain dalam grup yang sama, cita rasa masakan Tiongkoknya sangat kuat dan kaya.
9) Ini adalah dim sum hidangan penutup yang saya makan di hari lain di restoran di jaringan hotel yang sama.
10) Samgyetang dengan daging paha ayam dan kastanye mentah
Aku tidak bisa menghabiskan semuanya dan meninggalkan setengahnya.
11) Ganjanggejang Deulgireum Makguksu
12) Hidangan penutup
Jeju Gujwa Wortel Jelly
Injeolmi
Persik Liar
Es Krim Kacang Merah
13) Anggur yang dipadukan dengan makanan
[Fantini Sangiovese]
Harganya terjangkau dan kualitasnya bagus, tetapi saya merekomendasikan anggur putih atau sampanye berdasarkan menu yang tersedia...
Harganya adalah 270.000 won untuk dua orang.
Mengingat porsi makanannya cukup banyak, menurut saya harganya tidak terlalu mahal.