디시인사이드

Sesi mencicipi ruangan ke-57 pada tahun 2024

Ben Nevis 4 Tahun 2019 100 Bukti SV

Ben Nevis 4 Tahun 2019 100 bukti SV

Wiski Scotch malt tunggal dataran tinggi yang disuling di Ben Nevis dan dibotolkan oleh Signatory Vintage, berusia 4 tahun, tong sherry isi ulang, 57,1%.

Keharuman: Gambut yang sangat kuat (asap), kacang-kacangan, yogurt, kismis dan plum kering, aroma agak manis, granberry, rempah-rempah, obat herbal gosong, espresso

Rasa: Manis sekali di lidah, kismis, gambut sangat kuat, pedas, merangsang, susu, yogurt, keju, jeruk, kulit lemon.

8 poin (enak, layak dibeli dalam botol)

Meskipun kematangannya sangat rendah, tidak ada kematangan yang kurang, dan seperti Ben Nevis, strukturnya kuat. Ini adalah wiski yang dibuat dengan sangat baik dan diimbangi dengan fokus pada stimulasi. Namun tidak memiliki kepribadian, dan saya khawatir apakah kondisi ini dapat dipertahankan setelah ditayangkan.

Glenalaki 10 Tahun CS #11

Glenallachie 10 Tahun CS #11

Wiski Scotch malt tunggal Speyside disuling dan dibotolkan di Glenallachie, berumur 10 tahun, sherry, PX, tong anggur, 59,4%

Wewangian: Kismis kental, plum kering, sirup gula rebus, karamel, anggur segar, muscat bersinar, mawar (bunga merah), kayu ek mahoni, coklat susu, coklat bubuk, coklat putih

Rasa: Buah kering yang pekat, gula merah kental, sari mawar, parfum, kayu, tanin, sherry tua, espresso, coklat hitam, pedas

9 poin (sangat lezat)

Rehabilitasi dimulai dengan gelombang 10 Billy Walker. Namun, meskipun kami tidak dapat mencapai efektivitas biaya pada batch 5, kami mampu menghasilkan kualitas yang mampu menutupi masa-masa sulit dari batch 6 hingga 9. Namun, rasa tanin tidak dapat dihindari, dan Anda harus mengincar jarak yang jauh.

Jean Pew Trebeau

Jean Fillioux Tres Vieux

Grand Champagne Cognac, dibotolkan oleh Jean Fillioux, 40%

Aroma: Kismis yang kuat namun ringan, anggur hijau, kulit anggur segar, jus buah rebus, kayu ringan, bumbu pedas, kayu manis, kulit kayu tannic

Rasa: Kulit anggur, anggur hijau, kismis, anggur berdebu, mineralitas, garam batu, asin, sedikit tanin, vanila, karamel.

9 poin (sangat lezat)

Di antara cognac dengan kisaran harga 200.000 won, ini adalah cognac yang dibuat dengan sangat serius, dan saya sangat menyukai bumbu dan mineralnya yang unik.