Racho Chapagetti
- thsths
- 22.04.2026 20:40
- Tayangan 814
- menyarankan 23
- komentar 0
Saya membuat ini karena saya penasaran dengan rasa [Racho Jjapaghetti] buatan Chef Hudeokjuk, yang belakangan ini sering muncul di YouTube.
(1) Bahan-bahan: 2 bungkus Chapagetti
(2) Pertama, tumis daging dalam wajan yang dilapisi minyak.
(3) Dan di sisi lainnya, rebus mi selama 3 menit 30 detik lalu bilas dengan air dingin.
(4) Ketika daging sudah agak matang, tambahkan daun bawang, bawang putih, dan cabai.
(5) Tambahkan bawang bombay dan tumis, lalu tambahkan kecap dan mirin.
(5) Tambahkan [Doubanjiang] dan [Kaldu Ayam] lalu tumis.
(6) Selesai membuat saus
(7) Sekarang, tambahkan mi yang sudah dingin, air rebusan mi, dan bubuk Chapagetti.
(8) Terakhir, tambahkan cuka dan gula lalu aduk, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan hiasi dengan daun perilla.
<ulasan makanan>
Rasa manis dan umami yang menyebar di mulut Anda memikat Anda sejak gigitan pertama, diikuti oleh rasa gurih yang kaya dan kuat. Tepat ketika rasa manis dan asin memudar dan Anda mulai merasa sedikit berminyak, keasaman cuka menyeimbangkan rasa tersebut. Dagingnya memberikan hidangan yang mengenyangkan, sementara aroma lembut daun perilla yang digunakan sebagai hiasan menambahkan sentuhan menyegarkan pada ramen, yang jika tidak ada aroma tersebut bisa terasa berat.
Satu-satunya kekurangannya adalah saya merasa sedikit bosan dengan rasanya setelah makan sekitar setengahnya. Secara pribadi, saya rasa sulit untuk sepenuhnya menghilangkan rasa berminyak dari lemak perut babi dan minyak yang digunakan untuk menumis bahan-bahan tersebut, meskipun cuka membantu mengurangi rasa berminyaknya. Kalau dipikir-pikir, karena saya tidak tahan makanan pedas, saya mengurangi jumlah cabai hingga setengahnya, dan saya rasa itu yang menyebabkan masalah ini. Lain kali saya akan menggunakan jumlah cabai penuh.
Saya rasa jika saya memasak satu bungkus ramen utuh, saya pasti akan menghabiskannya. Namun, saya rasa satu bungkus saja masih akan membuat saya ingin makan lagi.
Sepertinya resep ini layak dicoba setidaknya sekali. Rasanya lebih enak daripada Jjajangmyeon pesan antar.
-
23
-
2
komentar[0]새로고침
Top
menyortir:
'Makanan'Nama panggilan dalam galeri adalah nama panggilan yang disarankan dalam galeri. (Anda dapat memasukkan nama panggilan Anda langsung saat menghapusnya.)
