디시인사이드

[Chuck Eye Roll] sekitar 3cm

Pertama, saya menggoreng kentang goreng, lalu membuat saus celup.

Daging: Saya membaliknya setiap 20 detik selama 2 menit, lalu membiarkannya istirahat selama 3 menit.

Setelah itu, saya membaliknya setiap 10 detik selama 1 menit 20 detik, mendiamkannya selama 2 menit, lalu mengolesinya dengan mentega dan bawang putih di atas api kecil.

Target: suhu internal (daging) 65°C / Medium-well

Steak: dimasak dengan sempurna

Untuk potongan daging yang berlemak merata, memasaknya hingga tingkat kematangan medium atau lebih tinggi membantu lemaknya meleleh dengan baik dan membuat rasanya lebih lezat.

Saya juga makan kentang goreng. Steak memang yang terbaik.