(1) Beli [meju], cuci bersih, dan biarkan kering.
(2) Masukkan [sedotan] ke dalam [jangdok] dan bakar atau siram dengan air panas untuk mensterilkannya.
(3) Larutkan [garam kasar] dalam air dengan perbandingan yang tepat dan tuangkan ke dalam toples.
(4) Tambahkan [meju] dan masukkan [arang], [cabai kering], dll. untuk mencegah bakteri jahat.
(5) Kemudian, jika kamu merebus cairan yang terbentuk di dalamnya, maka akan menjadi [kecap].