Restoran [Sikdang Neo] milik Choi Gang-rok (ulasan)
- 옴린이입갤
- 16.01.2026 08:30
- Tayangan 15762
- menyarankan 46
- komentar 0
Begitu saya memasuki restoran, koki langsung menyajikan terrine ayam kepada saya.
(Katanya dibuat dengan memasukkan keju brie dan camembert ke dalam seekor ayam utuh lalu diiris.)
Sebagai pelengkap: buah plum hijau Korea ( maesil) + saus maesil
Perpaduan aroma daging dan keju sangat kaya, sehingga saya merasa hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan...maesil.
(Katanya dibuat dengan memasukkan keju brie dan camembert ke dalam seekor ayam utuh lalu diiris.)
Sebagai pelengkap: buah plum hijau Korea ( maesil) + saus maesil
Perpaduan aroma daging dan keju sangat kaya, sehingga saya merasa hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan...maesil.
Barley Shochu
Buckwheat gimbap
Saat menonton acara TV “MasterChef Korea 2,” ini adalah makanan yang paling ingin saya makan.
Melihat hidangan ini, kamu bisa merasakan seberapa serius chef terhadap katsuobushi.
Telur dalam hidangan itu sangat lezat.
Saat menonton acara TV “MasterChef Korea 2,” ini adalah makanan yang paling ingin saya makan.
Melihat hidangan ini, kamu bisa merasakan seberapa serius chef terhadap katsuobushi.
Telur dalam hidangan itu sangat lezat.
[Krim tahu kembang kol]
Makanan itu mudah dimakan di awal hidangan.
Chef Choi Gang-rok dengan hati-hati menata sashimi di piring.
Melihat dia terasa seperti menonton grup idola. Dia sangat baik sampai sulit dipercaya. Dia sangat baik hati.
Pada waktu itu, ada juga seorang asisten koki yang humoris di restoran ini yang mirip dengan [Gong Myoung].
Gwang-eo + Gaetjangeo + Abalon
[Makanan goreng]
Meskipun terlihat aneh, rasanya sungguh enak.
Gaetjangeo
Hidangan ini manis dan cocok dipadukan dengan saus doenjang.
Saus jeroan tuna + Gwang-eo
Ini juga sangat enak.
Ini juga sangat enak.
Telur itu memiliki rasa kaldu bonito yang kuat, yang cukup mengejutkan.
Meskipun tampak biasa saja, rasanya menunjukkan dedikasi sang koki.
Meskipun tampak biasa saja, rasanya menunjukkan dedikasi sang koki.
[Jaet-bang-eo]Tataki Salad
Rasanya sangat lezat sehingga meninggalkan kesan yang mendalam.
[Lobak putih goreng]
Lobaknya sendiri sangat lezat, dan kuahnya sangat kaya dan beraroma.
[Asparagus goreng raksasa]
Ini sepertinya hidangan andalan.
[ Mulhoe]
Makanan laut dalam hidangan ini: Teripang + Gaetjang-eo, dll.
Aku juga meminum semua kuahnya.
Saya tidak begitu ingat hidangan ini.
Rasanya seperti obat herbal Korea.
Sang koki menyukai hidangan ini, tetapi tampaknya hanya sedikit pelanggan yang menyukainya.
Jadi, sang koki bertanya-tanya apakah harus menghapusnya dari menu.
Rasanya seperti obat herbal Korea.
Sang koki menyukai hidangan ini, tetapi tampaknya hanya sedikit pelanggan yang menyukainya.
Jadi, sang koki bertanya-tanya apakah harus menghapusnya dari menu.
Panekuk kentang dengan prosciutto
Hidangan gorengan yang tidak biasa
Goreng itu sangat besar.
Kentang di dalamnya memiliki rasa manis yang mendalam, dan rasanya sangat lezat sehingga meninggalkan kesan yang mendalam.
French Rack
Saus di bawah hidangan ini: [Doenjang] saus mangga
Rasanya sangat enak sehingga saya tidak bisa melupakannya.
Ayam gorengnya benar-benar enak.
Soba
Es krim Hojicha
Saat itu, mantan pacar saya sangat mengagumi koki ini sampai-sampai dia membeli bukunya. Jadi kami meminta untuk berfoto bersama, dan dia dengan ramah berpose dengan manis.
Makanan di restoran ini sangat lezat.
Namun, itu bukanlah gaya omakase modern yang lazim. Koki tampaknya menyajikan hidangan yang disukainya dan menurutnya enak dengan porsi yang banyak.
Rasanya mungkin tidak elegan, tetapi secara intuitif hidangan-hidangan itu sangat lezat.
Harga, bahan-bahan, dan komposisi hidangan semuanya sangat baik.
-
46
-
0
komentar[0]새로고침
Top
menyortir:
'Makanan'Nama panggilan dalam galeri adalah nama panggilan yang disarankan dalam galeri. (Anda dapat memasukkan nama panggilan Anda langsung saat menghapusnya.)