Sudah lama sejak saya memasak ayam.
Saya membeli paha ayam yang disembelih.
Potong-potong dan bumbui dengan mirin merica dan garam.
Buat saus tumis dengan menambahkan bawang putih cincang, cabai merah bubuk, pasta cabai merah, kecap asin, saus tiram, arak masak, gula pasir, dashi, merica, dll.
Jika ingin menyantapnya ala Chuncheon, Anda membutuhkan bubuk kari, jadi tambahkan sesendok bubuk kari.
Tambahkan saus ke ayam yang sudah dibumbui dan marinasi sebentar.
Sementara itu, potong sayuran untuk iga ayam.
Awalnya saya butuh ubi, tapi saya hanya punya kentang di rumah, jadi saya siapkan dengan kentang.
Tambahkan minyak ke dalam wajan, tambahkan ayam dan kentang, lalu tumis dengan api besar.
Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan sayuran.
Sambil bekerja keras
Akhiri dengan daun perilla dan daun bawang
Iga ayam yang sudah jadi dengan sempurna
Lauk pauk sederhana
nasi dan kimchi
Saya selesai makan dan menyiapkan nasi goreng.
Goreng hingga keras dan ratakan.
Taburkan bubuk rumput laut untuk melengkapi nasi gorengnya.
Aku makan enak hari ini juga!