Saya pergi ke supermarket dan mereka punya saus Mapo Tahu.
Ada tiga rasa yang berbeda.
Versi Korea beraroma gochujang, versi Sichuan beraroma mala, dan versi Hong Kong beraroma saus tiram +chicken stock.
Saya suka mala tang, jadi saya membeli saus Sichuan.
jamur
Saya menambahkan jamur yang tersisa dari beberapa hari yang lalu.
Saya juga menyiapkan perut babi.
Bahan-bahannya sudah siap.
Tambahkan minyak ke penggorengan.
Tumis daging terlebih dahulu
Saya menambahkan sedikit merica dan mirin
Tambahkan daun bawang dan jamur cincang
Ketika daging sudah matang, tambahkan tahu.
Sebenarnya ini pertama kalinya saya membuat mapo tahu di rumah.
Tentu saja, ini pertama kalinya saya membeli saus ini, jadi saya khawatir rasanya tidak sesuai dengan selera saya, tapi ternyata enak.