
Ada banyak restoran [karaage] di Jepang, tetapi sedikit restoran ayam goreng, dan bahkan harganya jauh lebih mahal daripada di Korea.
Jadi saya membuatnya sendiri.
Bahan-bahan: Paha ayam direndam semalaman dalam berbagai rempah + adonan + tepung.


Tutupi wadah yang berisi ayam dengan [bungkus plastik] dan kocok dengan baik.


Ayamnya digoreng dengan sempurna.
Di Jepang, menggoreng merupakan kegiatan yang umum dilakukan di rumah, sehingga minyak goreng murah.
(Minyak kanola harganya sekitar 2.500 won per liter.)
Jadi, Anda bisa menggunakan minyak goreng tanpa khawatir.


Campurkan [bumbu] ke dalam ayam.


Saya sekitar 80% puas dengan rasanya.