Resep ramen tumis yang populer di YouTube dan SNS sekitar 4-5 tahun lalu.
Saya baru pertama kali membuatnya di bagian belakang.
Rebus 300ml air dalam panci, masukkan mie, kendurkan, tambahkan separuh kuah, tambahkan telur, tutup, dan rebus lagi sebentar.
Tapi itu bersifat individual.
Telurnya tidak matang sama sekali, sampai berbau amis.
Mienya masih keras dan bumbunya kurang pas.
Padahal ramennya tumis, kok kuahnya banyak banget.
Saya mendapat pelajaran besar bahwa ramen itu enak jika direbus dan dimakan sesuai aturan yang tertulis di belakang, bukan hanya dibuat keributan.