디시인사이드

언어변경
Kacang Polong + Kismis [roti makgeolli]

7aebf470bd846b83239b8f94409c706a4ce1107ed9eca65a0eb33a52e88ba9cf3363cfe7f2eacbc031b60cd6b80317106fd18011eb


Tepung kuat 520
Gula putih 40
Garam 6
Ragi instan 5

Jangsu Makgeolli Hangat 520

Kacang polong rebus
Kismis

[1] Aduk rata dan diamkan selama 90 menit

Saya kehilangan kukusan saat pindah, jadi saya meletakkan kain lembap di atas nampan, menuangkannya, menaruh kismis dan kacang polong di atasnya, lalu mengukusnya dengan api besar selama 40 menit tanpa fermentasi sekunder.

+ Dikatakan bahwa [roti makgeolli] tidak boleh dipanaskan.


7c9b8875b5f319f6239982e1379c7064757a96eb25fef63f4c942b79618f77ce02a2d4c61cd1e8c30a386bfad01528a961aafaee5b

0ce8f504b1851e8023e685e0309c706489fa2cd7497a8e32b26a27807289ade23c8112d7ba7b1f0de26a55926d742343bd0e0628d5



[roti makgeolli]
Bau makgeolli tidak terlalu kuat, namun sangat lembut dan kenyal
Rotinya tidak manis, tapi mengembang dan menyeimbangkannya, jadi enak
Tapi menurutku aku harus menambahkan sedikit gula lagi



Saya perlu belajar cara membuat makgeolli beraroma lebih kuat. Jika saya hanya mengekstrak bagian putih yang mengendap dan menambahkan lebih banyak lagi, apakah baunya akan lebih kuat?

  • 8
  • 0
menyortir:
'Makanan'Nama panggilan dalam galeri adalah nama panggilan yang disarankan dalam galeri. (Anda dapat memasukkan nama panggilan Anda langsung saat menghapusnya.)
더보기