Kacang Polong + Kismis [roti makgeolli]
- 리터럴리배트맨
- 10.04.2025 20:15
- melihat 510
- menyarankan 8
- komentar 0
Tepung kuat 520
Gula putih 40
Garam 6
Ragi instan 5
Jangsu Makgeolli Hangat 520
Kacang polong rebus
Kismis
[1] Aduk rata dan diamkan selama 90 menit
Saya kehilangan kukusan saat pindah, jadi saya meletakkan kain lembap di atas nampan, menuangkannya, menaruh kismis dan kacang polong di atasnya, lalu mengukusnya dengan api besar selama 40 menit tanpa fermentasi sekunder.
+ Dikatakan bahwa [roti makgeolli] tidak boleh dipanaskan.
[roti makgeolli]
Bau makgeolli tidak terlalu kuat, namun sangat lembut dan kenyal
Rotinya tidak manis, tapi mengembang dan menyeimbangkannya, jadi enak
Tapi menurutku aku harus menambahkan sedikit gula lagi
Saya perlu belajar cara membuat makgeolli beraroma lebih kuat. Jika saya hanya mengekstrak bagian putih yang mengendap dan menambahkan lebih banyak lagi, apakah baunya akan lebih kuat?
-
8
-
0
komentar[0]새로고침
Top
menyortir:
'Makanan'Nama panggilan dalam galeri adalah nama panggilan yang disarankan dalam galeri. (Anda dapat memasukkan nama panggilan Anda langsung saat menghapusnya.)