Saya membuat [kue meringue] untuk pertama kalinya dengan 'OFFEL' [pengaduk adonan] yang saya beli beberapa waktu lalu
Cara membuat meringue Swiss
Tambahkan [putih telur] 110 + gula 150
Campur bahan masakan di atas dan didihkan pada suhu 55 derajat.
Tambahkan 3 ml jus lemon dan isi [kantong semprot] hingga setengahnya.
Tambahkan sedikit pewarna makanan merah dan buat adonan meringue berwarna merah muda lalu masukkan ke dalam kantong semprot.
[Oven Wiswell Enhance]. / Panggang pada suhu 100 derajat selama 70 menit
Gambar di bawah adalah [Biscotti Gandum Utuh] yang dipanggang di pagi hari.
[Biscotti Gandum Utuh] di bagian bawah terlalu matang karena api di bagian bawah terlalu kuat.