Silakan potong bagian atas dan pusar, lalu lepaskan.
Kikis kulitnya dengan pengupas kentang besar
dan ambil bagian dalam labunya.
Labu menghasilkan banyak limbah.
Saya menaruhnya di piring
Masukkan ke dalam microwave sampai mulai mengukus.
Sementara itu, siapkan [tepung ketan].
Buat air ketan untuk menyesuaikan kekentalan bubur nanti dengan air dingin
Perbandingannya adalah 1 beras ketan dengan 1,3 air
Silakan potong labu menjadi potongan kecil.
Masukkan ke dalam air mendidih.
Selagi labu mendidih, buatlah [ongsimi]
1 cangkir tepung ketan + 2 t tepung kanji + 1 t garam + air panas. Tambahkan sesuai kebutuhan.
Aduk hingga terasa seperti tanah liat.
Setelah diuleni kasar dengan tangan kering,
Gulung dalam mangkuk yang ditaburi tepung kanji.
[Ongsimi] dimasukkan satu per satu dengan api sedang dan
diaduk dengan sumpit
Jika sudah matang akan mengapung ke atas seperti ini.
Matikan api dan setelah 1 menit, jika warna sudah transparan, angkat.
Mohon merebusnya untuk waktu yang lama.
Bumbui dengan garam, madu, gula dan air ketan.
Ini enak