Mirin, air jeruk nipis, kecap asin, gula pasir, katsuobushi, daun bawang, merica, dan rumput laut direbus untuk dijadikan saus bumbu. Dinginkan kecap.
Tempatkan dalam wadah berisi bawang bombay yang diiris tipis dan kecap salmon, lalu dinginkan hingga matang.
Sebelum matang, enak disantap sebagai salad dengan bawang bombay dan salmon yang diberi kecap asin untuk saus salmon.
[Sundubu-jjigae]
Tuang saus bumbu dan air, lalu didihkan.