Saya melunakkan spageti dengan merendamnya dalam air yang diberi baking soda. Saya membuat daging kaki depan babi dingin Jeyuk. Saya menggunakan kaldu ini untuk merebus mie.
Saya menggoreng tahu yang saya beli dari toko tahu buatan tangan setempat. Saya menambahkan air dan membumbui dan merebusnya, lalu menambahkan sayuran untuk menyelesaikannya.
Sepertinya 2-3 kali lebih kental dari mie spageti aslinya. Mienya cukup lembut dan kenyal.
Dubu-jorim juga sangat lezat.