Pertama, masukkan daging sapi ke dalam air mendidih untuk menghilangkan kotorannya, lalu segera angkat setelah beberapa saat.
Untuk tekstur yang lembut, tambahkan sedikit air dan kecap asin, lalu kukus dalam panci bertekanan terlebih dahulu.
Tambahkan miyeok dan air, lalu rebus hingga matang
Akhiri dengan menambahkan bawang putih cincang, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, tepung ketan, dll.