Saya membuat pizza tomat-pepperoni.
Tomat kering dibuat dengan memanggang tomat segar di dalam oven
Kali ini saya menggunakan pepperoni dengan kandungan daging sapi yang tinggi.
Daging Babi 67,4% + Daging Sapi 28,9% = Rasio Daging 96,3%
Saya juga menggunakan banyak mozzarella. Saya menyimpan keju dari pizza Chicago yang saya panggang sebelumnya..
Saya juga menaruh banyak saus tomat di atasnya
dan di atasnya diberi tomat kering
Saya memanggangnya lebih lama dari biasanya karena bahannya banyak.
Saya menggunakan 600g keju.
200 gr untuk kulitnya, 400 gr untuk bagian tengahnya
Aku tidak minum dengan baik, tapi
Saya butuh bir untuk pizza pepperoni
Saat saya menggunakan tomat kering sebagai topping,
Saya merasa aksen rasanya hidup.
Sifat berminyak pada pepperoni dan keju berkurang. Tomat kering jauh lebih enak.