디시인사이드

Menjelang musim gugur, lobak dan makarel sedang musimnya akhir-akhir ini, enak dan murah.

Rebusan lobak tenggiri mudah dibuat jika bumbu kuahnya dibuat dengan baik.

Dan terakhir kali aku membuat jisamseon, aku punya sisa terong,

jadi hari ini saya membuat terong goreng.

(Aku benci sekali terong tumis.. jadi harus digoreng.)

Sebelum dimasak, buat dulu kuahnya dengan bungkus rumput laut dan ikan teri yang dipori.

Saat kaldu sudah cukup mendidih, tambahkan lobak dan rebus selama sekitar 10 menit.

Setelah itu masukkan ikan tenggiri yang sudah disiapkan dan bumbu kuahnya, lalu didihkan.

Balikkan ikan tenggiri sesekali dan rebus hingga kuahnya menyusut.

Jika kuah sudah menyusut hingga batas tertentu dan bumbu sudah pas, tambahkan daun bawang, bawang bombay, dan cabai hijau, lalu lanjutkan merebus.

Lalu, rebusan ikan tenggiri dengan daging empuk dan kuah kaldu yang nikmat pun lengkap.

Makarelnya enak, tapi kaldu rebusan ini enak sekali

Saya makan semangkuk nasi dengan makarel, lalu saya makan semangkuk kaldu lagi

Potong [terong] dengan ketebalan sesuai dan taburi dengan garam dan merica.

Lapisi tepung tempura - telur - remah roti sesuai urutan lalu goreng hingga rata.

Karena membutuhkan banyak tenaga, proses memasaknya dihilangkan.

Makan hari ini dengan dua hidangan utama.

Kimchi dan mentimun dan salad kucai, nasi dan sup bening tahu nasi putih

Meja ini penuh dengan suasana musim gugur.

Aku juga makan enak hari ini.