Saya membuat focaccia penghuni pertama
dengan banyak bawang
Bawang digoreng dalam wajan dengan garam, gula, dan merica. Campur adonan dengan levain dengan perbandingan 2:1 antara tepung kuat dan tepung serbaguna.
Taruh banyak bawang bombay di adonan
Taburkan Grana Padano hingga selesai
Panggang dengan suhu 230 derajat selama 23 menit
Jika adonan diperbesar dan hanya diberi keju mozzarella di tengahnya, hasilnya akan menjadi "Fugazzetta".
Kadar airnya berbeda, tapi...
Bawang + Grana Padano
Kombinasi yang tidak mungkin hambar.