Marinasi dengan kecap asin dan bumbu dasar saus tiram.
Menyiapkan berbagai sayuran
Saat daging mendidih dengan api kecil, tambahkan semua sayuran dan masak selama 75 menit.
Makanan penutupnya adalah kue keju Basque.
Campur gula merah dengan krim keju
Aduk rata dan tuang ke dalam cetakan yang dialasi kertas foil.
Suhu maksimum: 45 menit
Suhu tertinggi adalah 230 derajat karena oven rumahan jelek.
Dinginkan di lemari es selama satu setengah jam dan keluarkan.
Kue Keju Basque
Intinya bagian luarnya hangus, bagian dalamnya bersih dan putih.
Rasanya lembut, manis dan lezat.