Bagian 1 resep makanan Australia yang diperkenalkan oleh Danielle dan Hani
- 고마워뉴진스
- 20.07.2024 20:30
- melihat 839
- menyarankan 44
- komentar 0
Saya akan mencoba membuat makanan yang diperkenalkan DANIELLE dan HANNI di podcast ini!
Makanan yang pertama adalah Kue Kentang.
DANIELLE konon menyebut makanan ini Potato Scallop, tapi disebut juga Potato Fritters.
Saya mereferensikan resepnya di dua video di bawah ini!
Pertama, izinkan saya memperkenalkan bahan makanannya!
2 kentang, 2 cangkir tepung, 2 sdt baking powder, 1/2 sdt garam, bir, minyak goreng!
Saya menggunakan kentang russet.
Pertama, kupas 2 kentang dan potong menjadi potongan setebal 2~3mm!
Setelah itu, rebus kentang dalam air dengan garam secukupnya selama 3 menit!
Setelah air mendidih, tambahkan kentang dan mulailah menghitung!
Saat kentang mendidih, ayak tepung yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan tambahkan.
Tambahkan garam dan soda kue, lalu aduk!
Setelah kentang matang, keluarkan dari air dan keringkan sebentar di atas tisu.
Dan taburkan sedikit tepung!
Setelah memanaskan minyak hingga 180 derajat
Tambahkan bir ke dalam campuran bubuk dan aduk lebih lanjut!
Saya menambahkan 341mL bir dan itu sempurna.
Konon, jika Anda memasukkan adonan ke dalam air es dan mengaduknya perlahan, gluten tidak akan terbentuk dan Anda akan mendapatkan tempura ala Jepang.
Namun, agar persis seperti videonya, saya membuat gluten dan membuat kentang goreng yang terlihat seperti video Australia di atas.
Lalu lapisi kentang dengan adonan.
Ambil kentang dan celupkan ke dalam minyak selama sekitar 4 detik sebelum dilepaskan.
Ini akan membuat Anda melayang dari makanan yang digoreng.
Jika dibiarkan, kentang gorengnya akan menempel di dasar!
Tunggu hingga adonan berubah warna menjadi coklat keemasan
Keluarkan dan masukkan ke dalam saringan!
Masukkan ke dalam mangkuk, taburkan garam, merica, dan cuka jika suka, dan selesai!
Enak sekali!!!
Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.
Teksturnya membuat Anda tahu mengapa disebut Kue Kentang!
Terima kasih banyak telah membaca!!
Hidangan selanjutnya adalah Sausage Roll!!
-
44
-
0
komentar[0]새로고침
Top
menyortir:
'Makanan'Nama panggilan dalam galeri adalah nama panggilan yang disarankan dalam galeri. (Anda dapat memasukkan nama panggilan Anda langsung saat menghapusnya.)