Halo, saya kembali dengan banyak foto setelah sekian lama.
Cokelat, bukan roti, selama sebulan terakhir Saya hidup seolah-olah itu adalah rumah saya
Awalnya, saya berencana menghabiskan waktu membuat roti daun bawang, baguette telur pollack, dan es serut, yang sudah lama tidak saya buat.
Namun, coklat yang saya buat untuk dibagikan kepada pelanggan tiba-tiba menjadi populer, jadi saya bekerja keras untuk membuat coklat.
Saya bekerja setidaknya 16 jam sehari sepanjang bulan.
Gambar di atas adalah Ini adalah Cokelat LOTUS yang sangat manis.
Foto di atas adalah Cokelat yang rasanya manis dan asin sekaligus.
Pada awal Juni, istri saya berkata dia sedang membuat sesuatu dengan pistachio.
istri pistachio Dia memintaku untuk memanggangnya, jadi aku pistachio Saat saya memanggang, saya berpikir untuk membuat sosis.
Gambar di atas adalah Salami Keju Biru Pistachio.
saya membuatnya sendiri
Faktanya, sejak bulan Juni, istri saya pindah ke studio untuk fokus membuat kue, dan saya yang membuat kue.
Sekarang saya punya waktu luang, saya mulai memotret roti itu sedikit demi sedikit.


Toko kami memutuskan untuk menjual coklat dalam jangka panjang untuk mempromosikan apa yang awalnya kami jual.
Cokelat Yang saya sadari saat berjualan adalah untuk menjual apa yang ingin saya jual, saya harus menjual apa yang dicari pelanggan.
Istri saya menyerahkan tugas membuat roti kepada saya dan kembali membuat barang-barang trendi.
Untungnya, item pertama yang saya pilih langsung menarik perhatian, dan Cokelat Dubai Saya mampu mendominasi kata kunci 'melalui blog saya.
Pada minggu pertama tren ini, kata kunci yang berisi nama kota terdekat digunakan untuk memungkinkan pengunjung berkunjung dari kota terdekat.
-Apa yang saya rasakan setelah memasuki tren
1. Toko yang menjual barang-barang trendi biasanya buka sekitar 3 hari dalam seminggu, namun 4 hari sisanya sepertinya digunakan untuk memproduksi produk.
2. Jika Anda tidak bisa mendistribusikan barang trendi dalam jumlah yang cukup, lebih baik tidak mencobanya. Sebuah toko terdekat mengeluarkan sejumlah kecil produk pada hari-hari awal tren tersebut, namun berhenti menjual barang trendi tersebut setelah menerima kritik dari beberapa pelanggan.
3. Karena mode akan segera hilang, saya pikir saya harus mencoba menjual apa yang benar-benar ingin saya jual. Toko kami ingin menjual sandwich, dan kami berhasil sampai batas tertentu.
4. Sulit untuk tetap fokus menjual apa yang Anda jual.
5. Kamu tidak boleh pelit dengan uang yang kamu keluarkan untuk hal-hal yang kamu sukai.
-Aspek awal dari tren item ini
1. Bahan bakunya mahal dan langka.
2. Harga coklat naik hampir 30% dari bulan Juni sampai Juli.
3. Semakin mendekati bulan Juli milik Kadaif Persediaan meningkat
4. Tempat-tempat yang awalnya menjual barang-barang trendi terus menjual barang-barang tersebut.
-Situasi setelah Juli
1. Akhir dari semua tren, “kemunculan jajanan trendi di toko serba ada”, dimulai dengan cu, namun Cokelat Dubai yang dijual di toko serba ada sepertinya tidak berasa.
2. Mulai bulan Juli dan seterusnya, tren Cokelat Dubai tampaknya perlahan mereda.

- Cokelat Dubai Saus celup: krim kocok + Keju mascarpone+ pistachio Kocok pasta dan tambahkan ke Valrhona Bola coklat dan di atasnya Kadaif saya unggah
Seiring dengan meningkatnya penjualan coklat dan penjualan jambon beur, kami tidak mampu lagi membuat roti daun bawang yang semula ingin kami jual.
Saya Pameran Junji Ito Saya juga pergi ke sana
Setelah mampir ke pameran Junji Ito, Saya juga mampir ke sebuah kafe di Seoul.
Makanan penutup pada foto di atas sangat lezat.
Bahu Babi daging babi asap. Saya berencana membuatnya saat tren coklat sudah berakhir.
Berkat penjualan coklat Penjualan meningkat dan sekarang saya bisa membeli biji kopi dalam jumlah banyak.
Untuk pertama kalinya saya membeli sekitar 20 kg biji kopi tunggal (Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa).
Chelbesa paling enak dibuat dengan es Americano.
Apa item populer berikutnya?
Sulit untuk memprediksi item apa yang akan populer selanjutnya.
Istri saya ingin menjual [Dickmann's]
Bagian bawah [Dickmann's] di foto adalah kue gandum utuh yang dibuat oleh istri saya.
Di atas kue gandum utuh, istri saya membuat marshmallow Ada, dan bagian luarnya dilapisi coklat.
dibuat oleh istriku [ milik Dickmann] Rasanya seperti 100 Choco Pie digabungkan.