디시인사이드

언어변경

Postingan Terbaik

Menguleni Roti Tanpa Mengukur (Bagian 2)

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4683746f7aca94c5845f5bc578fb54072f76074c9faa181d89c371ba6ebcc3544a


Tadi malam, saya memindahkan adonan roti ke wadah yang lebih besar (minimal 3 liter) dan pergi tidur.

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4783746fa3f4d63ea1419735d5181fbe4a090b94c46a89259e05b2ea697856b446


Dan keputusanku benar.

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4483746f32118d8ded54324387bb6adf8581ca16d6251dfb65850414425dcca47d

Saya membuat [Roti Pagi Sayur], salah satu favorit saya sejak kecil.

Adonan roti ini terlalu lembab dan berminyak, serta terlalu banyak difermentasi, sehingga menghasilkan adonan yang lemah.
Hal ini membuat pembagian dan pembentukan adonan menjadi sulit.

Saya bahkan tidak mengukur porsinya, Aku membuatnya berdasarkan instingku saja.

7fed8273b48268ff51ee86e64e847d73efb8c29521daab67d872508a466ad15c


Saya menambahkan mayones

7fed8273b48268ff51ee86e041807073f782d9ef51c16118f010163ae24ac4de

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4383746fc582511426b935abe4b945f8dd5682c27349f5707e898ee3030c6bbfc0


Roti itu memiliki semua ciri roti yang difermentasi berlebihan.
Roti itu tidak elastis. Dan warnanya terang.
Tapi rasanya masih bisa dimakan. Rasanya nostalgia.

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4083746f74683333c253e74e19797f9bf5acd4b3b36259bf6e0f7484a5da64f66d

Sumber : K-Makanan Gallery [View the source]
  • 17
  • 0
komentar[0]새로고침
Top
menyortir:
더보기
검색