Siapa pun yang pernah memanggang perut babi di rumah tahu bahwa membersihkannya merupakan tantangan yang lebih besar daripada memanggangnya sendiri.
Jadi, saya pernah memasak perut babi utuh menggunakan air fryer yang saya terima sebagai hadiah dari Digital Plaza. Katanya enak, jadi kalau saya ngidam perut babi, saya terkadang pakai air fryer untuk memanggangnya.
Saya mengiris perut babi, merendamnya dengan minyak zaitun, garam, merica, dan rosemary, lalu memanaskan penggorengan udara hingga 160°C (350°F) dan memanggangnya selama 20 menit.
Setelah 20 menit, keluarkan, balikkan, dan panggang selama 20 menit lagi dengan [hiasan].
Sajikan dengan daun bawang panggang, bawang bombay, dan siung bawang putih utuh.
Daun bawang dan bawang bombai panggang manis dan lezat.
[lauk]
[Nasi putih] dan [Kimchijjigae]