Rebus pasta kedelai, [anggur masak], bawang bombay, daun bawang, cabai utuh, jahe, dan bawang putih di atas api sedang selama sekitar 50 menit untuk menghilangkan bau tak sedap, lalu matikan api dan diamkan selama 10 menit.
Saya makan kimchi Jonggatjip, [mu-ssam], myeong-ina-mul, [daun wijen], selada, dan daging. Rasanya lezat.