[Sungsimdang] Ulasan Roti
- 오요의키친
- 25.04.2025 19:15
- melihat 2534
- menyarankan 15
- komentar 0
[Myeongnan] Roti Baguette
[Baguette] berisi [Myeongnan].
[Baguette] renyah dan kenyal.
[Myeongnan] Rasanya asin dan gurih.
[Myeongnan] dan [Baguette] lebih cocok dari yang saya kira.
[Bomunsan Echo] Roti
Ini adalah Roti Pastry, mirip dengan Roti Panggang Pagi Paris Baguette.
Roti ini renyah di luar dan lembut di dalam.
Rasa mentega dan rasa roti [gurih] berpadu sempurna.
Roti ini memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa mentega yang lebih kuat dibandingkan Morning Toast dari Paris Baguette.
[Roti Croissant Almond]
Roti ini sedikit lebih manis daripada roti lainnya di toko ini.
Roti ini diberi taburan almond.
Dan [gula bubuk] dan [krim almond] ditambahkan.
Roti ini memiliki tekstur yang mirip dengan [pie].
[Roti Kacang Merah]
[Kacang merah] di dalam roti itu sepertinya buatan sendiri.
Rasanya mirip roti kacang merah biasa.
Tapi [kacang merah] sedikit lebih gurih.
[Roti Keju Krim Kenari]
Roti ini mengandung sedikit [keju krim].
Sebaliknya, isinya banyak [kacang kenari].
Rasa [gurih] rotinya sungguh mengesankan.
Manisnya [keju krim] di dalam roti menonjolkan kekayaan rasa roti dan [kacang kenari].
[Donat Chapssal]
Ini adalah roti yang paling membuat saya penasaran resepnya.
Bagian luar donat ini hampir tidak berminyak.
Dan [kacang merah] nya tidak terlalu manis, gurih dan lembut.
[Kacang merah] rasanya seperti buatan sendiri.
Donat ini penuh dengan [kacang merah].
Dan donat ini renyah dan kenyal.
[Big Match]
Ini adalah roti dengan [keju krim] dan [maple (isian)]
Roti ini rasanya cukup manis dan gurih.
Dan rasa [maple] nya menarik.
Jika Anda suka krim keju, saya sangat merekomendasikan Anda mencobanya.
[Gongju-Albam-sikppang]
[Kastanye] tidak semanis roti lainnya.
Tampaknya mereka menyesuaikan konsentrasi gula rendah saat merebus kastanye.
Sepertinya mereka juga menyesuaikan tingkat keasinannya menjadi rendah.
Dan kastanyenya lembut saat dikunyah dan tidak lengket.
Kadar air pada adonan roti diatur cukup rendah, supaya roti dapat menahan kadar air dari kacang kastanye, sehingga bagian roti agak kering.
[Pai Prancis]
Ini [Pai Prancis] agak renyah.
[Pai Apel] + [Croissant Garam]
Isi Pai Apel memiliki tekstur seperti custard.
Dan itu lembut dengan sedikit rasa asam.
Saya menyukai tekstur [Filling] yang manis dan lembut.
Kulit pai-nya renyah dan enak.
[Croissant Garam] memiliki tekstur antara kue kering dan pai.
[Ulasan komprehensif]
Menurutku, bahan dasar roti yang paling penting adalah [tepung] dan [lemak].
Kalau margarin kualitas rendah dipakai sama tepung kualitas rendah, tidak peduli seberapa baik difermentasi, rasanya tidak akan enak.
Untuk mengatasinya, terkadang Anda menggunakan bahan yang lebih manis.
Roti [Sungsimdang] pada umumnya tidak terlalu manis. Sebaliknya, rasanya lebih kuat.
Itu berarti mereka menggunakan tepung dan lemak yang baik.
Dan sangat mengesankan bahwa mereka mengendalikan jumlah lemak pada roti dengan benar.
Saya pikir itu adalah roti yang benar-benar setia pada dasar-dasarnya.
Dan [pai] [Sungsimdang] dibuat dengan baik, renyah, dan tidak berminyak.
-
15
-
5
komentar[0]새로고침
Top
menyortir: